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液壓榨油機(jī)又叫“芝麻榨油機(jī)”,不是因為只能壓榨芝麻作物,而是在壓榨芝麻的時候液壓榨油機(jī)要比螺旋榨油機(jī)或者一體化榨油機(jī)更加的效率,而且出油率高,操作方面也簡單很多。
液壓榨油機(jī)壓榨芝麻的過程中可以將芝麻的油脂更多提煉出來,其原理是通過多級推進(jìn)加壓的方式,使得榨膛壓力迅速增大,這時油料一次性的完全分裂,然后再通過紅外線溫控,自動控制壓榨時的穩(wěn)定和水分,進(jìn)一步的使油料軟化并激活油脂分子,壓榨非常穩(wěn)定,壓榨一次即可將作物榨凈,出油率也得到了非常大的提升。
相比較螺旋榨油機(jī)而沒有那么多的工序而且壓榨芝麻這種小顆粒狀作物的時候壓榨的并不徹底,需要多次壓榨,出油率有浮動,榨膛溫度和原料的溫度和水分把握不好也會使出油率下降。
液壓榨油機(jī)的壓榨工藝是采用多種精濾系統(tǒng)裝置的,增加濾油能力,可以自動過濾油質(zhì),因此不需要濾油機(jī)再進(jìn)行濾油,壓榨的用時進(jìn)行了濾油,全面提升了壓榨的效率和過程,壓榨完畢后直接可以食用,這才是真正的“放心油”。
對于液壓設(shè)備來講,當(dāng)榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是,處理好的料胚會通過料斗進(jìn)入榨膛,然后通過榨膛中內(nèi)壁的運(yùn)動擠壓使油脂激活與料胚分離。其主要的工作動力就是通過液壓缸中注入液壓油來推動榨膛壁運(yùn)動來實現(xiàn)榨油過程。通過液壓控制可以將油料的加熱溫度降低,這樣就能更加有效的保留植物中不飽和脂肪酸的含量,避免高溫破壞蛋白質(zhì)分子的生物性能,有效地制作出更加美味營養(yǎng)的食用油。
對于現(xiàn)在市場中常見的調(diào)和油、營養(yǎng)油等,多數(shù)是采用液壓榨油機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)的,因為液壓系統(tǒng)具有更好的封閉性和技術(shù)性,能夠盡量不破壞油脂分子的條件下生產(chǎn)食用油,所以也是能夠最有效保留植物營養(yǎng)的生產(chǎn)方式,對于很多手動榨油機(jī)技術(shù)還有待進(jìn)一步提高的時代,選擇液壓榨油機(jī)一定是是用會最明智的選擇。
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